千葉北部酪農農業協同組合（千葉県八千代市、０４７・４５０・４４１１=千葉北酪）は、日本初の「牛乳のトレーサビリティーシステム」のビジネスモデル特許を出願し受理された。これにより、「千葉北酪が生産する牛乳の安全性の高さが証明されその信頼性がまた一歩向上した」（梅原宏保代表理事組合長）。９月２０日からシステムの公開・運用を実施する。 千葉北酪は、千葉県内五四戸の酪農組合員が搾った生乳を自前の牛乳工場で製品化し販売する酪農の専門の農協。安全・安心でおいしい牛
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
