ＵＣＣ上島珈琲（株）（神戸市中央区、０７８・３０４・８８１３）の外食関連会社、ユーシーシーフードサービスシステムズ（株）（ＵＦＳ）は１５日、「上島珈琲店 御成門店」をオープンした。同店はコーヒーショップの機能以外にも、ＵＣＣ東京本部の一階部分に位置することから、人材育成の場としても活用していく方針。中農康太ＵＦＳセルフコーヒーショップ営業部部長は「コーヒーやフードメニューを提供するための知識や技術・接客サービスはもちろん、店舗オペレーションやマネジメントの実践を通じ、今後の店
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