いわゆる一般酒販店は〇三年９月の小売酒販免許緩和以降、大型組織小売業の新免許取得などで厳しい経営環境にある。時限立法による緊急調整地域の緩和凍結などがあるものの、これも一年間の期限付き。こうした中で商品やサービスなどの差別化に取組み、すでに勝ち残りを実現している店や売場も多い。その一つに中国地区中心に七店舗を展開する（株）岡島屋（岡山県倉敷市、０８６・４６２・６０８１）がある。同社では業務用卸も手掛け、個性ある日本酒やワインに注力することで、顧客からの熱い支持獲得に成功。特に
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
