韓国伝統の果実茶「ゆず茶」ブームに期待 女性中心に広がり
韓流ブームに乗って韓国食材は以前にも増して注目を集めているが、今ひそかなブームを呼んでいるのが韓国伝統の果実茶「ゆず茶」だ。二〇〇四年の輸入実績は、金額ベースで前年の二倍近い伸びを記録した。韓国農水産物流通公社の大阪農業貿易館では、初めてスーパー店頭で試食販売を実施する計画もあり、キムチに次ぐヒット商品としての期待が高まっている。 「ゆず茶」は、ユズを皮付きのまま薄切りにし、はちみつや砂糖漬けにしたものをお湯に溶いて飲む。ユズ
韓流ブームに乗って韓国食材は以前にも増して注目を集めているが、今ひそかなブームを呼んでいるのが韓国伝統の果実茶「ゆず茶」だ。二〇〇四年の輸入実績は、金額ベースで前年の二倍近い伸びを記録した。韓国農水産物流通公社の大阪農業貿易館では、初めてスーパー店頭で試食販売を実施する計画もあり、キムチに次ぐヒット商品としての期待が高まっている。 「ゆず茶」は、ユズを皮付きのまま薄切りにし、はちみつや砂糖漬けにしたものをお湯に溶いて飲む。ユズ
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