学術団体「ファイバーアカデミア」発足 食物繊維摂取など啓発
食物繊維による体内浄化“ファイバーデトックス”を提唱する学術団体「ファイバーアカデミア」（東京都新宿区、０３・５３８１・３９１０）が２月２４日に発足した。同団体は、光岡知足東京大学名誉教授、池上幸江大妻女子大学教授、松生恒夫松生クリニック院長、大木理香青山メディカルクリニック院長、本多京子医学博士の五人を発起人として設立。主な活動は、食物繊維摂取の啓発、食物繊維に関する国内外の学術資料の収集と発信、消費者調査、効果・効用の認知の啓発活動、セミナーの開催などを行っていく。
