「安心・新鮮・おいしい」をモットーに、現在バローのデリカ部門を支えているのが中部フーズだ。バローの１００％子会社として米飯・惣菜などを製造している。売場で日々需要が高まる米飯・惣菜部門で、徹底した衛生管理のもとで運営する同社の役割は、今後のバローの行方を左右するといっても過言ではない。また昨年１０月からはコンセとして販売にも乗り出し、製造から販売まで一貫した取組みを開始している。そこで、中部フーズの現状を踏まえながら、今後の方向性をリポートした。
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
