２００６新春の抱負：米国食肉輸出連合会・フィリップ・Ｍ・セング会長兼ＣＥＯ
２年近い空白の後、アメリカン・ビーフが日本市場に戻ってきたことをここにご報告できることをとてもうれしく思います。 また、これまで２年間ご支援いただいた業界関係者諸氏に深くお礼申し上げます。 アメリカでＢＳＥ（牛海綿状脳症）発生以前は日本の牛肉市場の約３割をアメリカン・ビーフが占めていました。日本のタンパク源としてアメリカン・ビーフは不可欠な商品であったと申しても過言ではありません。 失った信頼をＢＳＥ発生
２年近い空白の後、アメリカン・ビーフが日本市場に戻ってきたことをここにご報告できることをとてもうれしく思います。 また、これまで２年間ご支援いただいた業界関係者諸氏に深くお礼申し上げます。 アメリカでＢＳＥ（牛海綿状脳症）発生以前は日本の牛肉市場の約３割をアメリカン・ビーフが占めていました。日本のタンパク源としてアメリカン・ビーフは不可欠な商品であったと申しても過言ではありません。 失った信頼をＢＳＥ発生
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
