日本醤油協会、全国醤油品評会の各賞決定
日本醤油協会（東京都中央区、０３・３６６６・３２８６）は１６日、「第３４回全国醤油品評会」の農林水産大臣賞など各賞を決定した。受賞商品は９月２９日の「醤油の日の集い」で公表。２次審査の集計結果は「前年より良品が多い」（品評会の運営担当（財）日本醤油技術センター）といい、優良商品の選出・展開から消費者へのイメージアップが期待できそうだ。 醤油協会は醤油の品質向上と表示の適正化を目指して品評会を主催。今年は審査員の負担を軽減するため、審査を２日に分けるなど
日本醤油協会（東京都中央区、０３・３６６６・３２８６）は１６日、「第３４回全国醤油品評会」の農林水産大臣賞など各賞を決定した。受賞商品は９月２９日の「醤油の日の集い」で公表。２次審査の集計結果は「前年より良品が多い」（品評会の運営担当（財）日本醤油技術センター）といい、優良商品の選出・展開から消費者へのイメージアップが期待できそうだ。 醤油協会は醤油の品質向上と表示の適正化を目指して品評会を主催。今年は審査員の負担を軽減するため、審査を２日に分けるなど
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