赤穂化成（株）（兵庫県赤穂市、０７９１・４８・１１１１）は高知大学医学部と共同で、室戸海洋深層水を調整した高ミネラル水が、胃内に定着・感染して上部消化管疾患などに関与するといわれているヘリコバクター・ピロリ菌の増殖抑制と運動性阻害に影響を及ぼすことを検討、このほどその結果を発表した。 研究では、同社が展開する室戸海洋深層水由来の高ミネラル水「海の海洋深層水 天海の水 硬度１０００」を使用し、ピロリ菌株に及ぼす影響を調査。また純水ろ過した水と５種類の高ミ
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