売れているものや新商品の味のポジション、カテゴリーごとの味のトレンドが、数値情報としてビジュアルでわかる‐‐。そんなサービスを（株）味香り戦略研究所（神奈川県横浜市、０４５・６８２・４５６５）が、０７年３月から「Ｔ＆Ａ味トレンドレポート」という名の分析レポートサービスを開始した。味覚センサーで味を測定してデータ化し、図表を使ってわかりやすくレポートしている。 味覚センサーとは、九州大学が開発し、（株）インテリジェントセンサーテクノロジー（神奈川県厚木市
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