（財）山崎香辛料振興財団（東京都板橋区、０３・３９６９・７０２３、山崎達光理事長）は０７年度の研究助成について専門審査選定を行い、次の８研究課題を決定した。 ▽（総合部門）アジア地域における「香辛料・ハーブ」の利用法に関する国際比較研究=東北大学大学院専門研究員文学博士岡光信子▽（応用部門）メタボリックシンドローム諸症状予防改善効果を有するショウガ科薬用植物成分の研究=武蔵野大学薬学研究所教授薬学博士市瀬浩志▽（応用部門）香辛料の香りによる心的ストレス
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