新トップ登場：木徳神糧・平山惇社長
◆産地銘柄志向に異論 「存在意義という言葉が一番好き」と話す木徳神糧（株）（東京都江戸川区、０３・５６３６・１５０１）の平山惇社長。１２５年続く老舗米穀卸の同社で、初の創業一族・木村家以外の社長として３月に就任した。「貴社の存在意義は」と聞くと「コメの生産量をこれ以上減らしてはならないこと」ときっぱり。 そのためには「コメの価値を高めることが必要」。「コメ離れが進む今の市場では、皮をむいて袋詰めするだけの精米業者は必要とされない
◆産地銘柄志向に異論 「存在意義という言葉が一番好き」と話す木徳神糧（株）（東京都江戸川区、０３・５６３６・１５０１）の平山惇社長。１２５年続く老舗米穀卸の同社で、初の創業一族・木村家以外の社長として３月に就任した。「貴社の存在意義は」と聞くと「コメの生産量をこれ以上減らしてはならないこと」ときっぱり。 そのためには「コメの価値を高めることが必要」。「コメ離れが進む今の市場では、皮をむいて袋詰めするだけの精米業者は必要とされない
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