雪国まいたけ（１３７８）は東証２部に上場。業容拡大の取り組みとして０６年９月から「雪国本しめじ」「雪国はたけしめじ」の販売を開始。その他食品事業では０６年４月からのテレビＣＭで大きな反響を呼んだ「雪国もやし」が商品認知度の広がりなどにより販売量を大きく伸ばし、きのこ事業に次ぐ新規事業として成長を続けている。今０８年３月期の連結業績予想は売上高２８５億円（前期比１３・７％増）、経常利益１４億円（同１０・１倍）、純利益７億７０００万円（同７・４倍）としている。前期は主力のきのこ事
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