多くの来場者でにぎわった会場
高級食材・ワインの輸入販売を手掛けるアルカンは5月29日、東京の日本橋プラザで総合展示会「Discover Arcane！ おいしさの探求」を開いた。170品目以上の海外産ワインを主軸に、高級チーズや仏産子羊のラム肉など多彩な食材を披露。卸や小売、レストラン関係者ら800人以上が来場した。
アルカンはワインだけでなく業務用食材や製菓材など、多彩な商材を取り扱う。展示会では試食試飲を交えてワインと食材の相性提案に力を入れ、ワイン専門の競合他社が開く展
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