優勝カクテルの「白月（はくげつ）
優勝カクテルをつくった坂本朋也氏
日本酒造組合中央会は15日、本格焼酎や泡盛を使ったカクテルの日本一を決める大会を東京都内で開き、予選を勝ち抜いた20人のバーテンダーの中から、坂本朋也氏（BAR倉吉）がつくった作品が優勝に輝いた。麦焼酎を使ったカクテルで、「店でも本格焼酎ベースのカクテルを勧めていきたい」と語った。
今回の「本格焼酎＆泡盛カクテルコンペティション」は、今年で2回目。日本ホテルバーメンズ協会所属の選手が参加した。同日、篠原成行会長があいさつし、ホテルやバーで本格焼酎や泡盛
最新5万社のデータベース。
食品業界の分析・営業を効率化
2026食品業界ビジネスガイド【食糧年鑑】
市場分析から営業リスト作成まで、これ一冊で完結。
2025年の食品産業界を完全網羅したデータと、約5万社の最新名簿を収録。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
【地方自治体・支援関係者必携】
現場で役立つ 災害時炊き出しハンドブック
避難生活での「食」をテーマとした栄養学的視点での炊き出しマニュアル
食の図書室
貸会議室
