日本酒造組合中央会、本格焼酎などカクテル日本一競う 坂本朋也氏が優勝

酒類 ニュース 2020.02.28 12019号 13面
優勝カクテルの「白月(はくげつ)

優勝カクテルの「白月(はくげつ)

優勝カクテルをつくった坂本朋也氏

優勝カクテルをつくった坂本朋也氏

 日本酒造組合中央会は15日、本格焼酎や泡盛を使ったカクテルの日本一を決める大会を東京都内で開き、予選を勝ち抜いた20人のバーテンダーの中から、坂本朋也氏(BAR倉吉)がつくった作品が優勝に輝いた。麦焼酎を使ったカクテルで、「店でも本格焼酎ベースのカクテルを勧めていきたい」と語った。  今回の「本格焼酎&泡盛カクテルコンペティション」は、今年で2回目。日本ホテルバーメンズ協会所属の選手が参加した。同日、篠原成行会長があいさつし、ホテルやバーで本格焼酎や泡盛を使ったカクテルを提

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