日本洋酒酒造組合、ジャパニーズウイスキーのGI指定目指す

酒類 ニュース 2025.03.31 12914号 01面
塚原大輔理事長

塚原大輔理事長

国内外で需要が高まるジャパニーズウイスキー

国内外で需要が高まるジャパニーズウイスキー

 ウイスキー・スピリッツメーカーなど約100社が加盟する日本洋酒酒造組合は3月27日に会見を開き、国産原酒だけを使い国内で造る「ジャパニーズウイスキー」について、地理的表示(GI)の指定に向けて動くと発表した。ジャパニーズウイスキーの模倣品を国内外の市場から排除し優良誤認を防ぐ狙い。1、2年後の指定を目指す。
 ジャパニーズウイスキーの定義は、現在は組合が定めた自主基準だけにとどまり、メーカーは製法に関して法的な順守義務はない。国税庁がGIを指定するこ

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