ヒットの兆し:マルシゲ「TEMAHIMAN生チョコレート」 常温でも持ち運び可能に

菓子 ニュース 2024.02.07 12715号 08面

 【関西】総合食品商社のマルシゲは1日、自社の菓子ブランド「TEMAHIMAN(テマヒマン)」から第2弾商品「生チョコレート」を発売した。生チョコレートでありながら、28度Cまでの常温保存ができる同品は「保冷バッグなしで持ち運べる」と土産菓子市場で大きな話題を呼んでいる。
 同品はチョコレートを作り続けて28年のすご腕職人が生み出した、自分史上最高傑作の生チョコレート。いくつもの特殊な装置を使った工程や職人自らの手作業が必要なため、一日に通常のチョコレ

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