ぼんち、賞味期限「年月」表示に変更
【関西】ぼんちは4月1日以降の製造品から順次、賞味期限を延長するとともに賞味期限の表示方法を「年月日」から「年月」に変更する。「ぼんち揚」や「ピーナツあげ」など賞味期限が120日以上の一部商品が対象となる。今回の変更で、食品廃棄物を削減するとともに輸配送効率の向上を目指す。
同社は食品廃棄物削減に向けて、包装仕様の変更や保管条件の見直しなど、さまざまな取組みを進めている。今回の変更は官能評価および理化学分析を通じて、賞味期限を延長しても品質維持が可
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