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「冬ハレ」(叶匠壽庵)
「贅沢フルーツのガトーショコラ」(中島大祥堂)
関西の老舗菓子メーカー4社は歳暮・冬ギフトとして、看板商品に季節感あふれる商品を合わせた詰め合わせや、秋冬にぴったりな素材を使った商品を提案する。 叶匠壽庵の一押しは、人気の詰め合わせ「冬ハレ」。代表銘菓「あも」を中心に、アズキの煮汁を加え、丁寧に作ったこしあんのようかん生地に栗の甘露煮を丸ごと一粒入れた「栗山家(くりさんが)」や、ユズの香りが広がるやわらかな道明寺羹(かん)に北海道産アズキのこしあんを包み込んだ「深山守(みやまもり)」、イモようか
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