関西中四国歳暮ギフト特集：百貨店 時代映す鍋需要に対応
主要百貨店取り組み状況
下関名産のフグを使用した「日高本店」の「ふくざんまい(刺身・ちり)」
個食ニーズに応じた「銀座ろくさん亭」の「みちばの個鍋セット」
◆「一人前」などラインアップ拡充
●阪急百貨店
阪急百貨店は、阪神百貨店、高島屋と共同で「冷凍グルメ」の特集を企画。京料理の名店「一子相伝 なかむら」監修の「ブリ鍋」などを冷凍個鍋にして紹介する。同品は容器ごと電子レンジで温められるので、手軽に本格的な鍋を楽しむことができる。料理人の道場六三郎氏が手掛ける和食料理店「銀座ろくさん亭」も個鍋ギフトを提案。白味噌の鶏小鍋と醤油ベースの海鮮小鍋の2種類計6個をセットにした「みちば
