カルピジャーニ・ジャパン、フローズンドリンクセミナー開催 スペインから講師
左からハビエル・ガルシアアジア統括マネージャー、ロレンツォ・スクリミッツィ社長、アンドリュー・エスクリーバコンサルタントマネージャー
カルピジャーニ・ジャパンは、グループ会社であるV AIRの最新グラニータマシン「SMART＋（スマートプラス）」の展開を開始した。同品で安定した品質のフローズンドリンクを効率よく提供し、人件費などのコスト削減から商品開発、アフターフォローといった飲食店が抱えるあらゆる課題を解決する。5日、東京都内の本社で飲食業界関係者を対象に開催した「フローズンドリンクセミナー」では、スペインからV AIRのアジア統括マネージャーとコンサルタントマネージャーが来日し、レシピや導入事例などを
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