スタージョンのローラン・デュローCEO
スタージョンの「ストゥーリア」ブランド
フランス・アキテーヌ地方のキャビアが2月、世界で初めてEUのIGP（地理的表示保護）認証を取得した。ブランド「ストゥーリア」を展開するフランスのキャビア生産会社スタージョンの「キャビア・ド・アキテーヌ」を日本で約20年展開するアルカンは、IGP認証を持続可能性や倫理性を訴求する新たな価値として、国内市場で広く訴求していく考えだ。
同社は10月20日、東京都内で「キャビア・ド・アキテーヌIGP認証お披露目会」を開催。スタージョンのファブリス・ルノー執
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