FOOD STYLE Kyushu 2021:正栄 はちみつ加工品の開発に注力

菓子 展示会 2021.11.24 12327号 10面

 正栄は「ピスタチオベース Syrup」で、同社が想像していた以上に大きな反響を得た。商品名に「ベース」を入れたところには同社のこだわりがある。アイスやパンケーキ、トーストなど利用者側で幅広い用途で楽しんでほしい。背景には、そんなメッセージがある。同社では営業や開発も一緒になってクリエイティブ会議を開催。ここで試食重ねて今回完成に至った。
 発売後は、スーパーや外食などでニーズが高まっているという。
 バイヤーからは見た目を評価

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