ハウス食品、「うまかっちゃん」で久留米ラーメン表現

麺類 ニュース 2026.01.30 13065号 07面
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 【九州】ハウス食品は2月2日、「うまかっちゃん」〈久留米風とんこつ〉を期間限定で発売する。売場は九州・沖縄地区、山口県のスーパーなど。2027年に誕生90周年を迎える久留米ラーメン。これを今回、「うまかっちゃん」で表現した。
 同企画は、「九州を元気にするプロジェクト」の一環。同プロジェクトは、「うまかっちゃん」が約7割を九州・沖縄、山口県で販売するローカルブランドであることを踏まえ、三方よしの考え方を基盤に立ち上げたもの。スタートは2021年。「う

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