とかち製菓、ハラールの大福製造 和菓子、アジア普及狙う

菓子 ニュース 2015.05.08 11177号 01面

 和菓子製造・販売のとかち製菓は、アジア圏での和菓子普及を目指し、マレーシアの菓子メーカー「アンバン・ドロンガン(AD社)」と連携し、業界でも極めてまれなハラール認証を取得した大福製造の取組みをスタートさせた。夏ごろには商品が完成し、同国内に新会社を設立し、秋冬には販売に乗り出す考えだ。  同社はコメや砂糖など原料を輸入するタイで、和菓子の試食を行ったところ、高評価を得た。だが、タイやマレーシアのCVSには現地メーカー製和菓子が販売されているが、日本製

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