同JA水茄子生産出荷組合の上坂孝博組合長
【関西】食都・大阪の夏の風物詩「水なす」。今年は新型コロナウイルス感染拡大の影響で生産地に異変が起きている。業務用需要の低迷による価格下落だ。JAいずみの（岸和田市）によると、作柄は平年作で出荷量は前年並みを維持するものの、価格は例年より3割程度落ち込み、生産者の手取りを直撃している。（佐藤路登世）
●若手中心に離農者の増加を懸念
地元・関西の水なす需要は、外食産業に代表される
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