幸南食糧、親子でロングライフ惣菜作り 大阪市主催の食育活動
幸南食糧のレトルト食品を製造する「食品開発センター」のチルド惣菜製造棟で2月27日、地元野菜とコメを使って、近隣に住む小学生親子を対象にした大阪市主催の食育活動が開催された。
コロナ禍で参加人数を制限し7組の親子が、大阪市で育てられた旬の野菜を使った煮込み料理と、大阪府産ヒノヒカリを使ったおむすび作りにチャレンジした。会場内に子どもたちの元気な声が響いた。
プログラムでは、大阪農業や収穫される野菜やコメについて説明した後、
