FABEX2021：第18回デザート・スイーツ＆ベーカリー展 今こそデザートやパンの魅力を
ワクワク感を訴求した包装・容器の展示ブース
アイスデザートもパリの雰囲気で訴求し、女性来場者に注目
世界級のプロたちが腕を競い合ったアシェットデセール・コンテスト
「第18回デザート・スイーツ＆ベーカリー展」も、ニューノーマルへの対応で業界の課題解決につなげるとともに、人々に楽しさとおいしさを提供する、デザートやパンの魅力をあらためて発信する商品やサービスが並んだ。
会場には、カカオ・チョコレートやアイスデザート、豆乳などトレンド商品の提案が目立ち、海外旅行ができない昨今、商品の色や形、打ち出し方で、街の雰囲気を醸し出していた。その一方で、顧客が展示会場に足を運びにくい中にあって、オンライン（ネット）とオフラ
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