FABEX2021：日仏貿易 一味違うデザート「フランスデセール」 着色せず素材際立つ
パティシエたちのインスピレーションを喚起
日仏貿易は、4月21～23日に東京ビッグサイト青海展示棟で開催された「第18回デザート・スイーツ＆ベーカリー展」に出展。フランスのシェフが愛用する高品質な冷凍デザートブランドで、日本のフードサービス市場に提供する「フランスデセール」として、人気の高いアイスクリーム類（ソルベ・グラス）や冷凍ケーキを紹介した。アイスクリーム類の38種類に及ぶ豊富な品揃えのうち、28種類が並んだ冷凍ショーケースに注目が集まった。
グラスでは、ミルクやショコラ、塩キャラメ
