昨年の会場 多くの来場者でにぎわった
新潟を基点としたビジネスチャンス創出に向けた「第18回食の国際見本市 フードメッセinにいがた2026」が11月11～13日、新潟市の朱鷺メッセ新潟コンベンションセンター展示ホールで開催される。同時開催の「第13回にいがた6次化フェア2026」「第11回6次化大賞」と併せ、食品から機器・容器・情報システム・産学連携までを揃えた、自治体が地元で開催する唯一の大規模見本市だ。
主催はフードメッセinにいがた運営事務局と新潟市で、日本食糧新聞社や食と花の世界
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