全国漬物検査協会、総会開催 過去の教訓忘れず食品安全の徹底を
宮尾茂雄会長
全国漬物検査協会（全漬検）は7月30日にホテル東京ガーデンパレス（東京都文京区）で26年度通常総会＝写真＝を開催した。議案はすべてが承認された。事業報告によると、25年度（25年6月～26年5月）のJAS格付のための依頼検査実績は前年度から106件減少し1150件、数量は291t減少し2万2528tだった。検査数量は計画目標の2万0500tを上回ったが、前年比2.3％減となった。
品名別に数量を見ると、原料不作の影響により、たくあん漬けが同54.1％減
