「第14回ニッポン豆腐屋サミットin岩手」開催 世界へ発信される業界に
閉会式では実行委員を務めた北東北豆腐流通協議会メンバーが登壇し、サミット宣言で締めくくった
東田和久全豆連会長
●次回開催は「豆腐の国」佐賀
全国豆腐連合会（全豆連）は「第14回ニッポン豆腐屋サミットin岩手」をホテルニューカリーナ（岩手県盛岡市）で開催した。3～4日、一般消費者を対象とした「おとうふ祭りin盛岡」や講演会、「第10回全国豆腐品評会」結果発表および表彰式などを実施。閉会時に次回開催地は佐賀県と発表した。
豆腐屋サミットは全国の豆腐製造事業者や関係団体、企業などが集まり、豆腐製品の価値を広く発信、製造技術や品質向上を図る研さ
