10月4日に78歳で急逝した服部幸應氏（服部栄養専門学校校長、服部学園理事長）の学校・服部家合同葬＝写真＝が13日、東京都港区の増上寺で開催された。栄養・調理分野の第一人者としてだけでなく、「ミスター食育」としても多層多様なジャンルから慕われていただけに、参列者多数が別れを惜しんだ。
山東昭子参議院議員をはじめ、葬儀委員長のキッコーマン名誉会長・茂木友三郎氏や学生代表のお別れの言葉など故人の人柄や功績をしのぶスピーチが相次いだ。
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