【北海道】トワニは8月28日、札幌パークホテルで「トワニ20周年展示会」（写真）を開き、小売、外食、中食、給食関係者ら約700人が来場した。 展示会では「食提案と美味しさの創造」をコンセプトに提案と試食コーナーを充実、試食フードコート、提案コーナー、メーカー展示コーナーで構成。会場入り口に、トワニのルーツである食品添加物卸・三香商会（1949年創業）と協和食材（65年設立）の沿革、両社が95年に統合して「トワニ」を設立して道内ネットワークを構築した
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
