北海道夏季特集
北海道夏季特集：製配販アンケート キーワードは「新たな食卓争奪戦」など
8月16日まで行われた「大通ミニビアガーデン」
例年の盆シーズンと比べて人影が少ない札幌すすきの
◆キーワード：「新たな食卓争奪戦」「家庭用好調、業務用は激減」
日本食糧新聞社北海道支社では、緊急事態宣言、営業自粛、巣ごもり需要、内食化、宅配、テークアウト、外食離れなどが顕著になった上期（1～6月）、下期（7～12月）の見通しなどについて、道内食品界の製配販を対象にアンケートを実施。判断時点は8月中旬。
テレワーク実施状況では、実施していないが59％、実施しているが41％となり、聞き取り取材で「実施できる部署とできない
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北海道夏季特集
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