矢野経済研究所はこのほど、2013年度の健康食品受託製造の市場規模が、前年度比2.2％増の1392億円（事業者売上高ベース）との予測を発表した。健康食品市場の堅調な推移と参入企業の増加を背景に、5年連続で拡大する見込みだ。自社に製造拠点を持たないファブレスメーカーが多い健食市場では、通販企業や新たに市場参入した医薬品、食品メーカーの受注が増え健康食品受託製造企業の業績は好調で、新工場建設、設備増強投資が活発化しているという。 市場予測は同社が今年6
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