小林一光日本加工わさび協会会長
●業務用価格改定、徐々に浸透 日本加工わさび協会、全国粉わさび公正取引協議会は平成28年度定時総会を9日、静岡県熱海市の「さくらや」で開催した。 小林一光日本加工わさび協会会長は「最近の経済情勢は株式市場の見通しがつきにくく、為替も円高に動くなど分かりづらくなりつつある。これまでは景気回復が見えていたが、現在は先行きの不透明感が否めない。食品業界は食品表示法の制定などで表示が大きく変わりつつある。消費者にとって分かりやすい
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