大容量タイプなどで拡大続く練りスパイス類
スパイス市場は家庭用でのシーズニングスパイス好調をメーンに全体としては拡大傾向にある。シーズニングスパイス市場は直近6月までの1年間で40億円を突破し、さらなる成長が見込まれる。シーズニングスパイスの拡大で単品洋風スパイスの縮小が懸念されたが、ここ数年を見る限り市場は堅調に推移し、家庭用洋風スパイスは全体として好調な推移を続けている。一方で、業務用はこれまでの原材料高騰と為替の変化によるコスト増加分の吸収に悩まされている。現状は各スパイスの価格は落ち着きをみせているが、過去
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