スパイス特集2024
スパイス特集：家庭用＝価格改定が市場に浸透 調理シーンに貢献するスパイス
家庭用のスパイス製品は6月までの1年間で、価格改定効果などで金額ベースでは前年比6.7％増と全体で前年を上回った。数量ベースでは前年に届かないものの同3.5％減に止まり堅調な推移を続けているといえる。シーズニングスパイスを含む洋風スパイスは金額ベースで同5.4％増、数量では同7.0％減。練りスパイスは金額で同10.2％増、数量ベースで同2.0％減。ラー油などの液体スパイスが金額で同3.5％減、数量で同7.2％減。テーブルコショウなどのその他粉体スパイスは金額で同5.1％増、
