熊本国税局が酒類鑑評会 製造技術に高評価

酒類 ニュース 2013.05.06 10827号 02面
製造技術研究会には大勢の関係者が訪れた

製造技術研究会には大勢の関係者が訪れた

 【関西】熊本国税局は4月18日、平成25年酒類鑑評会の審査結果を発表し、熊本市中央区の熊本市国際交流会館で表彰式を行った。この鑑評会は、局管内(熊本、大分、宮崎、鹿児島)の清酒と本格焼酎などの酒類の製造技術の進歩・発展を促し、市販酒の品質向上を図ることを目的に毎年開催されている。  今年度は、清酒の部に計24場から124点、本格焼酎の部に計246場から547点の出品があり、今年3月に行った品質評価の結果、清酒10場(熊本酵母吟醸酒7場、その他3場)2

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