三和酒類

　【九州】三和酒類は6月1日、同社が運営する「辛島　虚空乃蔵」で「麦秋祭2025」＝写真＝を開催する。実施は今年で3回目。 　「辛島　虚空乃蔵」は2022年にオープンした施設。蔵出しの日本酒やクラフトビール（発泡酒）を味わえる。 　「識る・感じる・愉し…続きを読む

　三和酒類は、本格焼酎市場全体が若干麦焼酎へシフトしている点に注目する。他原料事情の影響のみによるものか、嗜好（しこう）が麦焼酎へきているのかについては、注意深く見ていく必要があるととらえる。 　商品別では、アルコール度数20度への利用移行がみてとれる…続きを読む

　麦製焼酎の24年実績は14万9086kl（構成比43.8％）となり、前年の15万3416klに比べて2.8％減。全体として、前年に比べて減少幅は小さくなった。原料別構成比では首位だった芋を抜きトップに躍り出た。主産地で見ると大分県が7万8806kl、…続きを読む

　【九州】三和酒類の「和香牡丹　天衣　スパークリング」＝写真＝が、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025」のプレミアムスパークリングSAKE部門で最高金賞を受賞した。 　同品は大分県産宇佐市産米で醸した商品。瓶内二次発酵を採用。「安心院スパーク…続きを読む

　【九州】一般社団法人の飲酒科学振興協会は14日、レンブラントホテル大分で「やさしい酔い研究会」シンポジウム（共催＝三和酒類）を開催した＝写真。テーマには「科学の力で切り拓く、お酒を嗜む未来」を掲げた。 　同協会は三和酒類が筑波大学、九州大学、大分大学…続きを読む