1階ブティック
六本木店限定メニューの一例
ル・ショコラ・アラン・デュカスは、海外初出店となる東京工房に続き、2店舗目の東京・六本木店を4月27日に開店した。今回の出店は、パリのショコラを多くの人に知ってもらいたいとの思いによるもので、ショコラティエの伝統技術の伝承と育成にも意欲的に取り組んでいく。 フランス料理の巨匠アラン・デュカス氏は30年以上もショコラに対して並々ならぬ情熱を抱いており、信頼するショコラティエのニコラ・ベルジェ氏とともに「ショコラ工房」という形で夢を実現させた。
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