シェアシマ・NASC、ロス削減・SDGsに貢献 未利用原料をマッチング

総合 ニュース 2022.07.04 12426号 04面

 食品原料のプラットフォーム「シェアシマ」を運営するICS-netは、NAGANOスマートシティコミッション(NASC)との連携の下、未利用の食品原材料に対象を絞った原料マッチングサイト「アップサイクル特集」を開設、8月からのサービス開始を目指す(https://shareshima.com/stock)。
 特設サイトは未利用原料の売買に特化したBtoB向けのサービスで、登録ユーザーはコストをかけずに未利用品や可食部端材の出品や情報収集ができる。新し