食品安全マネジメント協会、GFSI承認対象拡大 JFS規格普及加速期待
JFS規格登録件数の推移。B規格の増加が顕著
食品の海外輸出の際に、国際的な食品安全管理規格（FSMS）の認証取得を要求される場面は多い。2016年に発行された日本発のFSMSである「JFS」は、一般衛生管理を中心とするJFS-A規格、HACCP制度化に対応したJFS-B規格、FSSC22000など国際的なFSMSと同等の管理を要求するJFS-C規格の3段階で構成されている（以下「A～C規格」と表記）。C規格は、加工食品を四つのカテゴリー（サブセクター）に分類されるが、今年4月に新たにサブセクター「腐敗しやすい植物性製
