特製カレーそば（650円）（左）と桜えびかき揚げ（350円）
【中部】社長のおすすめの一品を聞くシリーズ第2回目。「高校時代からいまだによく通っているお店なんです」と、ヒバリヤ・岸山和弘社長が紹介してくれたのは、そば処「鐘庵～しょうあん～」（清水三保総本店）。同店は現在、静岡県を中心に全国約40店舗を展開している。 おすすめの一品は、「特製カレーそば」（税込み650円）と「桜えびかき揚げ」（同350円）。「和風だしの利いた柔らかな味のカレーそばに、由比名物の桜エビかき揚げを乗せて食べるのがお気に入り」と話す。
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