会員機能
【関西】シマヤは春の新商品として、「沖縄そばだし」(9g×6袋、標準小売160円)=写真=を3月1日に発売する。 「沖縄そば」は、沖縄料理の一つで、平成19年度に農水省が主催して郷土料理百選選定委員会が選出した、日本各地の農村、山村、漁村で脈々と受け継がれ、かつ「食べてみたい!食べさせたい!ふるさとの味」として国民に広く支持される郷土料理「農山漁村の郷土料理百選」に選ばれている沖縄の麺料理。そば粉を使わず、中華麺と同様に小麦粉で作られた麺を使用し、
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
食品企業2,030年,その先へ 日本食糧新聞社
料理マスターズガイドブック2025 日本食糧新聞社
惣菜・べんとうグランプリ2024公式BOOK 日本食糧新聞社
ご当地弁当惣菜ガイド 日本食糧新聞社
全国の食品関連メーカーを網羅―― 2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。 Excelでのデータ販売も開始しました!
パンの歴史から製法、設備まで―― パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。 製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見!都道府県のNO.1―― 都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。 また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
セミナー情報