在宅向けの小袋サイズ
ソフト大豆水煮（皮むき）を使った野菜の煮物（調理例）
【関西】フジッコは「ソフトデリ」シリーズの新アイテムとして1日、ソフトデリ「ソフト大豆水煮（皮むき）」を新発売した。 ソフトデリ煮豆「やさい豆」は「乾燥脱皮製法」による皮むき大豆を使用。開封後すぐに食べられる利便性と彩りや見栄えの良さ、なじみのあるおいしさに加えて、大豆の皮残りを気にせずにおいしく食べられると、主に高齢者施設や病院で支持を集めている。利用する栄養士からは、「やさい豆を使えば、高齢者に不足しがちなタンパク質や食物繊維を手軽に補給できる
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
