大西智明会長
【関西】日本昆布協会は13日、大阪市内のインターコンチネンタルホテル大阪で、設立50周年記念総会を開催した。
大西智明会長は冒頭のあいさつで「北海道産昆布は昨年、約1万2800tと過去最低の数量となった。1972年の設立当時から3分の1強にまで減少している。北海道ぎょれん、生産者、消費地が一体となり、増産に向け協力していかなければならない。昆布の輸入量は昨年、中国は1500tと前年並みだったが、韓国は国内需要が強く、ゼロとなってしまった。今年は輸出
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
