フジッコ、黒大豆ポリフェノール「クロノケア」 新たな機能性表示届け出が受理

健康食品 ニュース 2022.12.21 12510号 10面

 【関西】フジッコの「黒大豆ポリフェノール」を機能性関与成分とした「一過性の疲労感や日中の一時的な眠気を軽減」する機能に関する機能性表示食品の届け出が5日、消費者庁に受理された。同社は黒大豆種皮から抽出・精製した機能性素材である、黒大豆ポリフェノール「クロノケア」を開発し、これまでさまざまな機能性研究を行ってきた。「クロノケア」は、ポリフェノールを58%以上(主成分は低分子プロアントシアニジン)含み、非常に高い抗酸化作用を有している。
 「クロノケア」

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