須藤製麺工場、業務用メーカー直営キッチンカーで焼そば販売

自ら店前に立ちPRする須藤耕平社長

自ら店前に立ちPRする須藤耕平社長

 【北海道】須藤製麺工場は、旭川流通団地にある本社工場敷地内にキッチンカー「KITCHEN SUDOU」を構え、出来たて焼そばの販売を行っている。
 コロナ下、厳しさを増す麺類業界の話題づくりと、業務用専業メーカーがつくる本格焼そばを身近に楽しんでもらおうと始めたもので、昨年に続いて2年目の取組み。
 メニューは「寿 やきそば」(450円)、2倍の量が入った「徳もり やきそば」(540円)、オリ(保温容器)に詰めた「徳もり おみ